Encadré 

A travers une démarche de recherche-action participative, l’opportunité est donnée aux enfants, aux jeunes et aux éducateurs d’explorer les effets sociaux, culturels, économiques et environnementaux de leurs pratiques. Ils sont ainsi outillés pour faire des choix responsables, basés sur une vision systémique et critique des gestes quotidiens. L’apport spécifique de ce programme consiste également dans le fait qu’il introduit une dimension diachronique dans l’analyse qui permet de mieux contextualiser et comprendre les évolutions et dérives qui ont conduit nos sociétés à hypothéquer l’avenir des humains en procédant à l’éclatement de 6 des 9 limites du système terre qui nous abrite.

Accompagner les enfants et les jeunes à repenser les modes de consommation et de production à travers les modes de production et de consommation alimentaire constitue une manière simple et directe de les impliquer dans une démarche réflexive sur des questions cruciales pour les sociétés d’aujourd’hui. C’est également une occasion pour eux d’imaginer d’autres possibles et de développer un rapport différent avec leur milieu de vie et avec les autres.

Manje Lakay s’articule autour de 2 axes :

• Promotion du « jardin paysan ». Il s’agit d’un modèle d’agriculture familiale et vivrière, développé en Haiti. Ce modèle est basé sur un système de cultures associées (polyculture). La coexistence de plusieurs plantes dans un même espace garantit à la fois une grande diversité de la production et son étalement sur toute l’année préservant ainsi des modes de consommation et de production durable. L’agriculture de subsistance, destinée à l’autoconsommation échappe aux impératifs de la monétisation et permet aux populations de maintenir un certain niveau de sécurité alimentaire. Les « jaden lakou » mis en place par les familles (y compris les mouvements en faveur de l’agriculture urbaine) visent à inciter un retour à la terre, une connaissance et compréhension de l’origine des aliments, leur mode de culture et à identifier ceux qui sont les plus adaptés aux écosystèmes des lieux de vie des populations.

• Valorisation de l’identité et de la culture haïtienne. Dans notre pays, les plantes jouent un rôle capital non seulement dans l’alimentation mais aussi au niveau de la santé. La connaissance de leurs propriétés, des manières de les accommoder, de les préparer et de les consommer aussi bien au niveau culinaire qu’au niveau de la santé fait partie de la richesse des savoirs locaux qui sous-tendent et alimentent les stratégies de survie des populations. Malheureusement, ces savoirs se transmettent à partir des traditions orales et peuvent être perdues avec l’urbanisation accélérée, les phénomènes migratoires et l’éclatement du tissu social. La démarche consiste donc à impliquer les enfants et les jeunes dans un processus de recherche-action qui vise à systématiser, conserver et valoriser ces savoirs et ces savoirs faire qui font la richesse de notre culture.

En levant le voile sur l’interdépendance des systèmes et en ouvrant la voie à un protagonisme qui interroge les perceptions et les pratiques, Manje Lakay contribue à faire de l’éducation au développement durable une stratégie viable et fiable d’éducation au changement.